Nuestro Menú
Bienvenido a nuestra mesa. Aquí, la buena cerveza artesanal merece estar acompañada de una comida increíble. Hemos diseñado cada plato con los mejores ingredientes locales para que encuentres la combinación perfecta.
Ya sea que vengas a compartir en grupo o a disfrutar de un momento para ti, prepárate para una experiencia de sabor que no olvidarás. ¡Buen provecho!
RECOMENDADOS DEL CHEF
montadito de cerdo
Papas fritas servidas con carne de cerdo ahumada por 4 horas con leña de eucalipto, acompañado de cebolla encurtida y cilantro fresco, todo bañado en nuestra salsa bestia bbq.
28 K
NACHOS DEL MAR
Elaborados con nachos, camarón y pescado apanado con picadillo y salsa de la casa (para 2 personas).
48 K
panceta al barril
500 gramos de panceta de cerdo ahumada al barril, crujiente por fuera y jugosa por dentro, acompañada de papas fritas.
38 K
PLATO ESPECIAL
CEVICHE DE CHICHARRÓN
Elaborado con panceta de cerdo con picadillo de la casa y cebolla morada en jugo de limón.
30 K
La mejor cerveza artesanal • Comida increible • Ingrdientes Locales • El mejor parche de fusagasugá
PARA COMPARTIR
tenders de pollo
250 gramos de crujientes tenders de pollo apanado, servidos sobre una cama de papas fritas.
26 K
montadito de cerdo
Papas fritas servidas con carne de cerdo ahumada por 4 horas con leña de eucalipto, acompañado de cebolla encurtida y cilantro fresco, todo bañado en nuestra salsa bestia bbq.
28 K
choripapas
Papas coronadas con chorizo y chimichurri, acompañadas
de salsas de la casa.
18 K
panceta al barril
500 gramos de panceta de cerdo ahumada al barril, crujiente por fuera y jugosa por dentro, acompañada de papas fritas.
38 K
EMPANADAS
4 empanadas de queso acompañadas con salsa de la casa.
10 K
papas fritas
500 gramos de papas fritas artesanales, acompañadas de salsas de la casa.
10 K
La mejor cerveza artesanal • Comida increible • Ingrdientes Locales • El mejor parche de fusagasugá
Solo para ti
hamburguesa sumapaz
150g de jugosa carne de res, coronada con queso cheddar, mermelada de panceta y nuestra salsa de pepinillo con siracha. hojas verdes frescas y servida en pan artesanal de papa criolla. acompañada de papas fritas.
28 K
sandwich ahumado
Cerdo ahumado en leña de eucalipto, servido en pan artesanal de papa criolla, cebolla encurtida y cilantro fresco, acompañado de papas fritas.
28 K
alitas volcan
8 piezas de alitas bañadas en la salsa de tu elección (bbq, miel mostaza, búfalo), acompañada de papas fritas, palitos de apio, zanahoria y una cremosa salsa de ajo.
24 K
chorizo del indio
Una tradicional arepa de maíz rellena de queso campesino y acompañada de chorizo artesanal, rematado con un toque de ají casero que aporta el picante justo.
12 K
La mejor cerveza artesanal • Comida increible • Ingrdientes Locales • El mejor parche de fusagasugá
BEBIDAS
para tomar
mojito cervecero
Mojito clásico con un toque espumoso
de nuestra cerveza.
22 K
mula san francisco
Al moscow mule le pusimos aguardiente
de san francisco de sales.
22 K
garota toxica
Aguardiente artesanal con frutos rojos silvestre.
22 K
ginebra & tónica
Ginebra de manizales y agua tónica.
22 K
sin alcohol
soda pasión
frutos rojos, hierbas frescas, hielo.
10 K
soda de verano
frutos amarillos, hierbas frescas , hielo.
10 K
agua
5 K
coca cola
5 K
ginger ale
5 K
electrolit
15 K
LICORES
Aguardiente Artesanal
(botella)
120 K
Ron Artesanal
(botella)
140 K
ginebra de indias
(botella)
160 K
cervezas
LA SIN Vergüenza
DORADA (TRIPEL)
ABV 9% | IBU 25
LA NEGRA AMOROSA
NEGRA (STOUT)
ABV 5% | IBU 40
FLOR DE MOZO
RUBIA (LAGUER)
ABV 5% | IBU 20
SALVAJE
BLANCA (WITBIER)
ABV 6% | IBU 18
LA BESTIA DE LA MONTAÑA
ROJA (DUBBEL)
ABV 7% | IBU 32
PRESENTACIONES
JARRA
2 L
40 K
PINTA
0.5 L
12 K
CATA
0.8 L
20 K
BOTELLA
0.3 L
10 K